Нежный рыжик торт рецепт
Сладкоежкам: рецепт торта «Рыжик»
Торт Рыжик — это самый первый медовик, который мне понравился. Готовить коржи мы будем по классическому рецепту, а крем сделаем самый простой сметанный — он и готовится просто, и отлично пропитывает медовые коржи торта. Рецепт теста прост.
Классический торт Медовик когда-то был изобретен молодым придворным поваром для императрицы Елизаветы Алексеевны, супруги Александра I. Кстати, она не любила мед, однако в таком виде его просто «не признала» и повелела готовить регулярно. Когда же истина открылась, императрица не отменила своего решения, а лишь посмеялась над смелостью повара. Таким образом торт Медовик начал покорять сердца сладкоежек и, стоит заметить, продолжает это делать по сей день. Коржи торта получаются очень нежными и рассыпчатыми, а приятная кислинка сметанного крема деликатно приглушает их приторную сладость. Классический торт Медовик любят многие, но не все умеют его готовить.
- Сезонное меню
- Перейти к контенту.
- Торт Рыжик — нежный, вкусный торт. Рыжик, рецепт со сметанным кремом, знала каждая хозяйка, дети домашний торт медовик рыжик помнят с детства.
- Торт из детства
Для пропитки в классическом рецепте этого торта используется нежный сметанный крем. Как приготовить: 1. Взбейте миксером сметану с сахарным песком или пудрой в густую плотную пену и поставьте на минут в холодильник. Пока сметанный крем охлаждается, приготовьте коржи. Для этого разотрите яйца со стаканом сахара, сливочным маслом, медом и пищевой содой. Тщательно перемешайте все компоненты, поставьте на водяную баню и томите, периодически помешивая, в течение минут.
